好奇心の発露


by shes_inn
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おはぎ

a0064290_1544636.jpg朝、夫の目覚まし時計に起こされて、6時半に起き、うるち米ともち米を半々1合ずつ混ぜてご飯を普通に炊く仕込みを。
7時半に息子が朝ご飯なので、それまでにおはぎを作ろうというわけ。
朝からおはぎ。といっても、お菓子というより、主食です。
ご飯が炊けたら、ボールにとって、すりこぎ棒で叩くようにして餅つきの要領で、ぺったんぺったんとつぶして、それを丸めて、あんこを左手に楕円に置いた中に入れ、あんこで包んでいきます。あんこは、粒あん。
この米ともち米半々というくらいがおいしいの。
仏壇に上げて、あとは食べるだけ。
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by shes_inn | 2006-09-24 15:10 | あれこれ